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Bouteille Maranges 1er Cru — Le Clos des Rois — Domaine Hoffmann-Demangeot
Rouge2021

Maranges 1er Cru  Le Clos des Rois

Maranges Premier Cru

Guide Hachette — Coup de CœurRevue du Vin de France — 15/20

Le joyau de la couronne. Le Clos des Rois est l'une des plus belles parcelles de l'appellation, un amphithéâtre naturel que la famille cultive depuis des générations. Un vin de méditation.

Notes de dégustation

Nez

Complexe et envoûtant : fruits rouges confiturés, violette, sous-bois humide, truffe naissante. Un nez racé qui s'ouvre avec le temps.

Bouche

Structure magistrale. Les tannins sont présents, serrés, mais d'une grande noblesse. La matière est profonde, le volume imposant sans jamais peser. Un vin de grande garde.

Finale

Extraordinairement longue. La minéralité terreuse du Clos des Rois signe chaque gorgée d'une empreinte indélébile. Plus de 15 secondes en bouche.

Accords mets-vins

Bœuf charolais en sauce périgueuxGigot d'agneau truffe sous la peauCanard aux cerisesPlateau de fromages affinés
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Le Terroir

Sol

Argilo-calcaire à forte teneur en calcite, substratum rocheux proche

Exposition

Est-Sud-Est, amphithéâtre naturel

Altitude

270–300 m

Cépage

Pinot Noir 100%

Informations Techniques

Alcool

14,0% vol.

Rendement

35 hl/ha

Élevage

18 mois en fûts de chêne (50% neufs), élevage long sur lies fines

Vendange

Manuel exclusivement, tri sur table de tri